福利保障
公積金
社保
工作餐
年終獎
帶薪年假
公費(fèi)培訓(xùn)
標(biāo)準(zhǔn)工時
節(jié)日福利
免費(fèi)住宿
職位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
職位描述
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照星級飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓⻊?wù)。
2.在領(lǐng)班率領(lǐng)下做好擺設(shè)餐位和座位等開餐前的工作。
3.負(fù)責(zé)向客人推銷餐廳的菜式和酒水，做好客人的參謀。
4.負(fù)責(zé)為客人點(diǎn)菜、下單，準(zhǔn)確上菜，并隨時提供席間服務(wù)。
5.征詢及收集客人的意見，及時向上級反映。
6.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的下欄清理、衛(wèi)生清潔工作，定期對所保管的財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，做好交接班工作。
7. 負(fù)責(zé)餐廳餐具、布草、雜項的清點(diǎn)、補(bǔ)充工作，根據(jù)訂單要求到管事部借用必要的物品。8.參加部門、班組舉辦的各類培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能。
9.提高安全意識，負(fù)責(zé)對所屬區(qū)域的客人及其物品的安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)的消防防范工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時向所屬領(lǐng)班匯報。
10.嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免安全事故發(fā)生。
【崗位要求】
1.具有管理基礎(chǔ)理論知識。
2.熟悉菜式、酒水、煙草、各地方的風(fēng)土人情、食品衛(wèi)生、餐飲忌諱等知識。
3.熟記各項操作規(guī)程并遵照執(zhí)行，熟練操作餐廳的各項設(shè)備。
4.精通的散餐、套餐、宴會操作技能。
5.懂英語基礎(chǔ)酒店用語，能用英語與客人進(jìn)行溝通。
6.懂得顧客心理學(xué)。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：余小姐 [聯(lián)系我時，請說是在湛江人才網(wǎng)上看到的]
聯(lián)系電話：18******70[查看]
聯(lián)系地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)湛江白天鵝酒店4樓行政綜合部
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企業(yè)簡介
湛江白天鵝酒店由湛江市城市發(fā)展集團(tuán)有限公司投資建造，是湛江首家“白天鵝”冠名酒店，按豪華五星級標(biāo)準(zhǔn)，并匠心獨(dú)具營造“碧海長天，客如潮來”的城市郵輪形象，委托廣州白天鵝酒店管理有限公司全權(quán)管理。
酒店位于湛江市赤坎區(qū)的政務(wù)、商務(wù)和旅游核心區(qū)，坐擁金沙灣觀海長廊的美景，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店總建筑面積超過4萬平方米，有250間現(xiàn)代創(chuàng)意感的豪華客房，設(shè)計風(fēng)格獨(dú)特的餐廳薈萃本土人文和海港美食精華，擁有1200平方米的無柱國際宴會大廳，并配置有愜意的空中酒廊、無邊泳池和健身設(shè)備齊全的康體中心，致力營造成粵西高端商務(wù)服務(wù)豪華品牌酒店。
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