福利保障
社保
工作餐
年終獎(jiǎng)
帶薪年假
節(jié)日福利
職位描述
崗位職責(zé)：
1、聽從廚師的安排，在忙碌時(shí)服從指揮，在空閑時(shí)進(jìn)行工作總結(jié)。
2、能夠快速且準(zhǔn)確地完成砧板任務(wù)，保證菜品制作的速度和質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)食品原料的切配和水發(fā)工作，熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術(shù)。
4、合理用料，確保成本核算準(zhǔn)確，減少浪費(fèi)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，確保加工場(chǎng)地、用具和設(shè)備的清潔衛(wèi)生。
6、愛護(hù)使用各種用具設(shè)備，并負(fù)責(zé)保養(yǎng)和保管工作。
7、根據(jù)不同菜肴進(jìn)行切配，確保成品率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用2。
8、保持工作區(qū)域的干凈整潔，對(duì)所使用的砧板、刀具定期消毒。
9、按照酒店規(guī)定做好本崗位范圍內(nèi)的安全工作，預(yù)防事故發(fā)生3。
10、與前廳協(xié)調(diào)，確保菜單上的菜品能夠順利制作和出品。
任職要求：
1、具有一年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn)，有雞煲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、身體健康，反應(yīng)靈敏，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
4、具備切配、打荷等技能，熟悉廚房工作流程。
5、愿意在餐飲行業(yè)發(fā)展，并能跟隨公司的發(fā)展實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：許零零 [聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在湛江人才網(wǎng)上看到的]
聯(lián)系電話：13******00[查看]
聯(lián)系地址：湛江市赤坎區(qū)博皇E館二樓云禧私宴
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企業(yè)簡(jiǎn)介
湛江市赤坎區(qū)輝騰建材商行有限公司成立于2017年，自1998年至今以代理高端家居定制產(chǎn)品“歐派”品牌為主，現(xiàn)已發(fā)
展成為多元化經(jīng)營(yíng)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋家居建材、裝飾工程、智聯(lián)管家等產(chǎn)業(yè)鏈。
歐派自1997年入駐湛江市場(chǎng)以來，一直堅(jiān)持以“優(yōu)質(zhì)服務(wù)于客戶”為宗旨，從最初40多平方的“夫妻店”，發(fā)
展到現(xiàn)在超過3500平米的賣場(chǎng)及1800多平米多功能辦公區(qū)的中小型公司，員工人數(shù)已超過了200人。目
前，湛江歐派運(yùn)營(yíng)中心是由3個(gè)場(chǎng)景展示網(wǎng)點(diǎn)、客戶服務(wù)中心、工程渠道管理部三大部份組成，時(shí)刻以“快
速響應(yīng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的宗旨為客戶提供整體家居定制解決方案，一切圍繞“以優(yōu)質(zhì)服務(wù)于客戶”的理念進(jìn)行標(biāo)
準(zhǔn)化管理。
企業(yè)位置
